UNA VOLTA COMPLETATO L'ACQUISTO, OCCORRONO 20 GIORNI PER REALIZZARLO. CIO' DOVUTO ALL'ARTIGIANALITA' DEL PRODOTTO.
Quando assaggi per la prima volta Bert è un’esperienza! La prima domanda che ti poni è: “come ha fatto?” Una forma completamente vegetale con un flavour ricco e una palatabilità senza paragoni.
Chiudendo gli occhi parla della terra dove è stato prodotto, la Sicilia.
Bert è una forma da degustazione, espressione di alta gastronomia vegetale: lavorato artigianalmente, fermentato e stagionato, viene lasciato maturare per 30 giorni in ambiente controllato per ottenere la massima esaltazione del sapore!
Nasce da un'idea dello chef Martino Beria e dalla collaborazione con Casa Mandolio.